CATERING ROMA

I ristoranti e le attività generali di ristorazioni sono quelle che oggi rappresentano una vena economica importante e il Catering Roma è una di quelle che sta diventando molto nota e famosa.

Quali sono le caratteristiche di avere un Catering Roma? Questo servizio è utilissimo per molti utenti, sia privati, sociali che pubblici avendo a disposizione sia un buon servizio di ristorazione che poi valutare quali sono le richieste specifiche dei propri clienti.

Cerchiamo però di valutare quali sono i motivi per richiedere un catering, se ci sono effettivamente dei vantaggi, i costi e via dicendo. Purtroppo si considera questo servizio come un classico take away e già qui si ha una convinzione errata.

Le agenzie di catering oggi hanno ampliato molto i propri servizi perché sono aumentate le richieste dettate da diversi eventi, feste e attività ricreative. Intanto è vero che nelle grandi città, come Roma ad esempio, ci sono tanti residenti e abitati che sono molto impegnati direttamente con le attività lavorative e questo riduce il tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina e all’organizzazione di alcune tipologie di menù ed eventi.

Proprio per questo la ristorazione ha un posto “principe” all’interno di questa città. Chiunque lavori non ha mai a disposizione sia l’energia per dedicarsi alla cucina e nemmeno il tempo ed è cui che il Catering Roma diventa indispensabile, anzi è importantissimo.

Gli esempi di un utilizzo del servizio di catering sono davvero innumerevoli e iniziano perfino con le feste di compleanno dei bambini o con i rinfreschi per i battesimi, dove le famiglie hanno bisogno di organizzare degli eventi dove ci siano dei menù adeguati alla situazione.

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In passato era solito invitare i familiari direttamente nella propria casa e presentare il bambino, quando si parla di un battesimo, negli anni poi ci sono stati dei cambiamenti e sempre più persone hanno deciso di rivolgersi direttamente ai ristoranti. Il motivo è proprio quello di avere delle pietanze pronte e una location di grandi dimensioni per ospitare gli invitati. Solo che questa soluzione è dispendiosa. Oggi i battesimi e le feste di compleanno che si organizzano in queste attività commerciali hanno dei costi che sono medio alti

Per questo si sta tornando a festeggiare in casa, ma con un servizio di catering che è poi un rifornimento di cibi e bevande direttamente a domicilio. Solo che è possibile usare perfino delle location che sono molto belle e particolari, ma soprattutto adatti alle proprie esigenze.

Tra l’altro proprio in questi 2 anni, con il problema della pandemia e del Corona Virus, i ristoranti sono diventati molto pericolosi. Tante le richieste, gli ambienti che sono contingentati e via dicendo. Tutto questo ci obbliga o a non fare alcun evento, si nota infatti che essi sono diminuiti ai minimi storici. In alternativa è possibile decidersi di rivolgersi ad un servizio di catering con ambienti che possono essere del tutto privati, cioè la propria casa, oppure con l’affitto di location che sono all’aria aperta, molto grandi oppure storici.

Le soluzioni sono moltissime e tutte vengono poi sostenute da un ottimo servizio di ristorazione privato che è dato dal catering. Le agenzie a cui ci si deve rivolgere devono però dare delle certificazioni. In base all’evento che si sta organizzando si possono scegliere coloro che sono specializzati esclusivamente nei matrimoni, altri nei compleanni ed eventi per bambini e poi ci sono coloro che sono specializzati per quanto riguarda gli eventi pubblici di medie o grandi dimensioni.

Nei compleanni per bambini è possibile trovare dei catering che propongono dei primi piatti, in 2 varianti, un secondo e degli snack con la torta finale. Si parla dunque di costi che sono dai 10 euro ai 15 euro, ma le porzioni sono molto ridotte, cioè adatte all’età dei bambini che si devono servire.

Questo consente di controllare le spese e di avere poi un buon servizio di rifornimento di pietanze.

Vero è che ci sono poi dei clienti che decidono di avere delle materie prime che sono di alta qualità, con una cucina etnica oppure che sia gourmet perché si parla di una cena di lavoro importante oppure di un evento a cui ci si tiene particolarmente.

Per esempio nei capodanni oppure nelle feste natalizie è normale trovare spesso delle richieste di Catering Roma che consentono di avere dei pranzi e cene molto gustosi.

Si dovrebbe decidere in anticipo quali sono i servizi utili e quindi fare una consulenza diretta con l’agenzia in questione, cioè quella che vi sembra la migliore ad esaudire le vostre richieste.

Catering self service, oggi ha delle varianti

Tra i metodi principali che sono richiesti in eventi e in compleanni, ma perfino nelle cerimonie, troviamo quello del self service.

Meglio fare un esempio di cosa sia il self service e come mai esso era molto richiesto. Intanto c’era una diminuzione dei costi di servizio ai tavoli durante un evento, questo consentiva di avere una riduzione dei costi poiché gli inviatati si servivano da soli.

Per esempio era possibile organizzare un rinfresco o un buffet di antipasto durante i pranzi di matrimonio, per aprire la cerimonia. Solo che con l’arrivo della pandemia ci sono nuove normative e richieste da rispettare che sono importantissime da rispettare, sia per una maggiore tutela per gli invitati, per ridurre i contatti e quindi i contagi, ma anche perché mantenere il cibo privo di contaminazioni esterne.

Oggi è possibile avere un self service, ma dove tutte le pietanze sono già “impacchettate”. Ogni invitato ha dunque una certa quantità di cibo e questo consente di mantenere il distanziamento e di non contaminare la qualità del cibo. In effetti è un’ottima soluzione che propone costi contenuti.

Alla fine non si paga il servizio al tavolo, poiché gli invitati si servono da soli, ma si hanno delle porzioni già stabilite e questo al massimo richiede solo un paio di operai che si occupano di fare le porzioni.

Dunque alla fine è una scelta che conviene, ma attenzione che questa è una soluzione ideale per i compleanni, ma se si parla di una cena elegante con rinfresco è preferibile avere un cameriere che possa servire in modo individuale gli utenti che si avvicinano al buffet. Almeno si conserva l’eleganza e di conseguenza l’evento non viene compromesso.

Potete fare questa scelta parlando direttamente con un’agenzia di catering che propone ottime soluzioni ai diversi eventi che oggi hanno anch’esso subite delle varianti di servizio.

Il catering Roma conviene sempre?

In effetti il catering conviene sempre, specialmente se si paragona al ristorante perché si paga almeno il 40% in meno.

Per capire quale sia la realtà cerchiamo di fare dei paragoni chiari. Per esempio un menù di carne per 20 persone in un ristorante è possibile che esso costa di medi almeno 40 euro a persona. Scegliendo lo stesso identico menù con la stessa identica qualità di ingredienti, in un catering si paga 25 euro a persona.

Questo “sconto”, se così lo possiamo chiamare, avviene perché l’agenzia non ha costi fissi che possono essere quelli di affitto del locale, personale in grande quantità, spese di acqua, luce o gas, che si trovano in un ristorante. Essi cucina esclusivamente e questo aiuta ad avere prezzi più bassi che sono molto apprezzati da parte del cliente.

Inoltre è possibile scegliere una buona qualità delle materie prime da cucinare poiché si possono arrivare ad avere perfino dei catering di 80 euro a persona, dove i prodotti sono del tutto freschi e si parla di pietanze gourmet che sono realmente molto di tendenza e saporite. Cosa che in un ristorante sarebbe costosissima.