Catering a domicilio Roma

Catering a domicilio Roma: offriamo servizi di catering a Roma e provincia, servizi di Catering per matrimoni, ricevimenti e feste, per cene aziendali e molto altro

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Catering a domicilio Roma

Il Catering a domicilio Roma è un servizio offerto da diverse aziende che si occupano di organizzare un “approvvigionamento”, cioè fornire cibi e bevande in occasione di feste, cerimonie o presentazioni di lavoro. In effetti è utile per diverse occasioni che si vogliono festeggiare insieme ad amici e parenti. La nostra è una consolidata realtà nel settore della ristorazione che diventa utile per chiunque voglia organizzare un evento a casa. Rivolgendosi a un Catering a domicilio Roma come il nostro, si avrà la certezza di poter usufruire di un ottimo servizio altamente qualificato, assaggiare buon cibo gourmet e non avere problemi per quello che riguarda l’organizzazione dell’evento.

In Italia il Catering a domicilio Roma è comparso quasi 15 anni fa. Si è affacciato nel panorama della ristorazione italiana quasi timidamente ma, oggi come oggi, è davvero molto richiesto per i vantaggi offerti e anche per i prezzi convenienti, rispetto ai ristoranti. Tanti sono i motivi per i quali rivolgersi a un Catering a domicilio Roma: una cerimonia che si vuol festeggiare a casa, il compleanno dei propri familiari, una vincita di un concorso, una promozione sul lavoro, questi sono solo alcuni motivi.

In realtà questo servizio è utile anche per coloro che lavorano e non hanno mai tempo di organizzare feste o cene, ma lo desiderano fortemente.

Si tratta di un servizio che diventa sempre più comune e di cui si ha una continua necessità.

Naturalmente occorre ancora sapere in che cosa consiste il Catering a domicilio Roma, se si tratta di personale adibito alla cucina e quale sono i menu.

Catering a domicilio Roma scelta del menu

Un Catering a domicilio Roma serio non porta a casa del cliente cibo confezionato, tipo mensa scolastica: fa decidere al proprio cliente cosa vuole mangiare e quali siano le scelte di tendenza, o al limite propone i pezzi forti del proprio menu. Esso affronta, insieme al cliente, molte problematiche che oggi sono all’ordine del giorno, quali pranzi per celiaci, diverse allergie alimentari, se ci sono vegani oppure le preferenze che alcuni hanno.

Occorre sempre farsi queste domande per non ritrovarsi con uno dei propri ospiti al pronto soccorso.

Per questo, nel momento in cui si deve passare alla scelta dei menu, occorre anche sapere quale siano le problematiche dei propri ospiti. Un passaggio fondamentale di cui il cliente deve preoccuparsi per non avere almeno due problemi.

Il primo quello di chiamare in continuazione il Catering a domicilio Roma cercando sempre di modificare il menu: cioè può costituire un valido motivo per l’impresa che ha preso in carico la ristorazione di rifiutare il lavoro a 48 ore dal giorno fissato per l’evento.

Il secondo motivo è quello di non prendersi una denuncia d’ufficio per avere avvelenato qualcuno. Per questa ultima voce apriamo una parentesi. Nel momento in cui si decide di avere un servizio di Catering a domicilio Roma il cliente ha degli obblighi verso l’azienda che si occupa dell’approvvigionamento del cibo.

Occorre che ci siano tutti gli utensili per cucinare direttamente in casa, che siano presenti luoghi adibiti alla cucina, e che il menu deciso non vada a ledere la salute degli ospiti a causa di una “ignoranza” da parte del padrone o padrona di casa. In poche parole, il cliente è il responsabile di quello che succede in casa propria.

Torniamo a parlare del menu. Un Catering a domicilio Roma serio propone i suoi menu, quelli di cui dispone normalmente e che regalano anche qualche idea o oppure menu a tema da poter scegliere per organizzare il proprio evento, ma tiene sempre in considerazione le proposte del cliente. Una volta che si è scelto cosa cucinare, se il servizio da offrire e a buffet oppure con servizio a tavolo, l’impresa organizza una degustazione a casa del cliente.

Un ottimo modo per far sapere al cliente il grado di qualità che essi offrono è, da parte del Catering a domicilio Roma, iniziare a valutare se la cucina sia adatta a cucinare tutte le portate oppure se ci devono essere dei “compromessi”. Un altro elemento importante da tenere sempre a mente, in un Catering a domicilio Roma, qualora si tratti di un evento in cui ci sono molti ospiti, è che il cibo da cucinare deve essere acquistato da loro. Ciò si rivela un ottimo modo anche per risparmiare denaro poiché, trattandosi di ristorazione, acquisteranno la loro materia prima da fornitori qualificati che garantiranno un buon costo.

Alla fine della degustazione, una volta che il cliente ha deciso cosa cucinare, si passerà a concordare il prezzo. Tenete conto che non è insolito che molti servizi di Catering a domicilio Roma richiedano un 20% di acconto sul saldo totale da pagare.

Una scelta tutelata anche dalla legge poiché, trattandosi di un servizio di ristorazione a casa, è possibile anche che molti clienti non possano più organizzare il proprio evento e disdicano all’ultimo minuto, ad esempio, ed è per questo che molti servizi di Catering a domicilio Roma usano molto gli acconti, per tutelarsi.

Catering a domicilio Roma: un valido professionista nella propria cucina

Il servizio di Catering a domicilio Roma richiede, al cuoco professionista, di eseguire una degustazione prima dell’evento vero, proprio per essere consapevole delle limitazioni della cucina in cui dovrà cucinare.

Meglio prima spiegare come esso offra di fatto due servizi. Il primo è quello di poter cucinare direttamente nella cucina del cliente; il secondo, in caso non ci sia la possibilità di utilizzare una cucina adeguata al servizio richiesto, è quello di portare il cibo direttamente a casa. Se si opta per la seconda soluzione, maggiormente pratica e funzionale, il Catering a domicilio Roma offre la certificazione HCCP che attesta che ogni pietanza è stata preparata rispettando le normative alimentari oltre a essere cucinate da personale altamente qualificato.

Quindi si avrà lo stesso un ottimo servizio di approvvigionamento. Se si desidera creare un evento con un Catering a domicilio Roma che sia anche “scenico”, si può richiedere un’organizzazione completa di cuoco e personale che vada a preparare le varie pietanze direttamente nella propria cucina.

Se si opta per questa possibilità si deve fornire anche l’opportunità al cuoco di testare la cucina in questione.

Qui andiamo a ricollegarci al discorso iniziale: la degustazione delle pietanze utili nella scelta del menu. Una volta che il personale ha effettivamente testato la cucina potrebbe avere dei contro da farvi notare.

Se l’evento che state organizzando richiede la presenza di molti ospiti e l’ambiente della propria cucina è piccolo oppure il frigo non è in grado di contenere determinati cibi, si deve venire incontro a delle richieste.

Un servizio di Catering a domicilio Roma potrebbe anche affittarvi gli elettrodomestici utili per contenere tutto il cibo. Batterie di pentole o altri utensili, utili a cucinare senza problema. Oppure si giunge al compromesso che alcune cose saranno cucinate in loco mentre altre verranno portate da fuori.

Catering a domicilio Roma cura e dettaglio

Riallacciandoci al discorso di “affittare” determinati oggetti per rendere possibile in servizio di catering, possiamo anche richiedere un servizio che si occupi della decorazione dell’ambiente che accoglierà gli ospiti.

Un Catering a domicilio Roma serio e professionale offre infatti anche la scelta delle decorazioni. Molte aziende portano un vero e proprio book fotografico per riuscire a regalare determinate idee ai propri clienti.

C’è poi la possibilità di eseguire delle feste a tema: dipende sempre dal tipo di evento che si deve organizzare.

Oppure optare per dettagli eleganti e raffinati, se si tratta di cene per lavoro, che siano percepiti dagli ospiti durante lo svolgiemento dell’evento.

Ci sono tantissimi elementi di cui si può occupare il Catering a domicilio Roma che portano ad avere una riuscita sicura del proprio evento. Per il lavoro di “decorazione” è possibile disporre di un professionista del settore che vada a creare giochi di colori, tovaglioli piegati in modo particolare, una composizione particolare, in base sempre al tema dell’evento, tutto per creare l’atmosfera giusta che ci interessa.

Dunque, sono davvero moltissime le idee che possono essere usate e che vengono offerte da un Catering a domicilio Roma.

Organizzare una festa o una cena di lavoro, come fare

La differenza tra questi due eventi è sostanziale. Prima si tratta di sapere esattamente per quale motivo si vuole eseguire una festa.

Prendiamo in considerazioni due temi:

– festa di compleanno per i bambini;

– festa di laurea.

Organizzare una festa di compleanno per bambini, una festa di laurea o una cena di lavoro

I bambini, in base all’età, possono avere la necessità di ricevere una forma di intrattenimento, come uno spettacolo di magia oppure dei giochi che coinvolgano attivamente i piccoli ospiti. Alcuni servizi di ristorazione possono anche soddisfare tali necessità.

Mentre per una festa di laurea occorre prestare particolare attenzione alla decorazione in tema di “laurea”, oltre anche ad avere una chiara idea delle fasi del servizio svolte dal Catering a domicilio Roma. Solitamente si inizia con un aperitivo che metta a proprio agio gli ospiti. Si preferisce, poi, un servizio completo a tavolo, in stile ristorante, invece che un buffet. I tavoli devono essere decorati con un chiaro richiamo alla laurea del festeggiato e poi, a conclusione, si possono regalare eventuali bomboniere che solitamente si danno agli ospiti per ricordare che “il festeggiato” è giunto a un importante traguardo formativo della propria vita.

Una cena di lavoro ha invece uno stile totalmente differente. L’organizzazione del personale deve essere ottimale e funzionale in tutto. Anche in questo caso si mettono in atto alcune fasi che vengono decise durante la scelta del menu. Una cena di lavoro ha infatti dei momenti ben precisi da rispettare. Il primo è l’aperitivo completo di servizi o di buffet. In seguito, si svolge il servizio diretto al tavolo dove ci sono tempi lunghi, tra una pietanza e l’altra, in modo da poter svolgere anche una sorta di discussione. Le luci e l’atmosfera da creare sono importantissimi.

Si deve avere un’organizzazione perfetta e impeccabile per svolgere tutto senza errori.

Il servizio di Catering a domicilio Roma viene svolto da personale di cucina e ai tavoli, cioè da camerieri, che sono sempre altamente professionali. Le ditte che offrono tali prestazioni devono assicurare obbligatoriamente un servizio di grande qualità.

Questi sono solo alcuni temi che possono riguardare la richiesta di un Catering a domicilio Roma che potrebbe rivelarsi una valida scelta soprattutto per chiunque non abbia tempo, a causa di lavoro o altri impegni, per organizzare eventi.

Naturalmente è utile anche per chiunque desideri esclusivamente avere un servizio di ristorazione altamente qualificato.

Catering a domicilio Roma costi e risparmi

Questi servizi di ristorazione hanno costi variabili che dipendono dai menu, dagli ospiti che sono stati inviati, dal tipo di prestazione che si desidera, da eventuali decorazioni e atmosfere che si vogliono installare in casa.

Ci sono tanti elementi da tenere ben presenti. Possiamo ora stilare una lista di cibi o piatti maggiormente comuni e semplici, che sono molto richiesti dai clienti, e che vanno a soddisfare un determinato numero di invitati.

Si tratta di un elenco che riprende le abitudini a livello nazionale e quindi è da considerare solo come un’idea generale.

Di solito in un servizio semplice, vengono compresi antipasti freschi e caldi, affettati, torte salate, rustici. Un primo piatto, spesso un risotto semplice, un secondo di carne, formaggi, frutta, dolce. Si spendono sulle 15 euro a persona, senza il servizio del personale, con aggiunta di personale il costo aumenta di 5 euro a persona.

Mentre per un menu simile con l’aggiunta di un primo di pesce e il secondo sempre di pesce allora si spendono sulle 20 euro a persona, con aggiunta di personale sono sempre da considerare i 5 euro di aumento. Per un eventuale menu bambino dove si eliminano i secondi passando direttamente alle fritture, che sono maggiormente apprezzate dai bambini, allora si parla di 12 euro a invitato. Un menu semplice ma gustoso, che riesce a soddisfare i clienti.

Su queste medie nazionali è possibile farsi un’idea; tuttavia, se si cercano delle pietanze diverse si potrà sempre richiederle: realizzare una personalizzazione del menu non è affatto impossibile, ma bisogna essere consapevoli che i prezzi aumenteranno perché si tratta di richieste specifiche.

Naturalmente i prezzi appena citati sono privi di allestimento e decorazioni: si tratta del semplice pasto che viene cucinato dal catering, quindi deve essere preso con le dovute considerazioni. Ad ogni modo per essere sicuri di spendere un budget adeguato, potete anche richiedere un preventivo dalle imprese che effettuano questo lavoro di ristorazione direttamente a casa, che sia completo o meno di determinati servizi di personale, decorazioni o altre richieste del tutto personali.

 

 

Cateringservice Catering a domicilio Roma

Catering Roma

Il catering indica il complesso delle operazioni di approvvigionamento e rifornimento in massa di cibi e bevande pronti che viene effettuato da apposite organizzazioni nell’ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie, ecc….
Inizialmente con tale attività ci si riferiva specificatamente all’approvvigionamento dei mezzi di trasporto (navi e treni), poi il termine venne esteso anche ai servizi di mense aziendali. Importante settore della moderna ristorazioneindissolubilmente legato all’attività di banqueting, il catering prevede in pratica un’attività di vendita o somministrazione del cibo con cucina espressa sul posto, nel caso del “catering completo”, oppure in un luogo diverso da quello in cui esso viene prodotto, nel caso del “catering veicolato”.
Gli ambiti di maggior sviluppo del catering riguardano la ristorazione sui mezzi di trasporto (marittima, ferroviaria, aerea) e la ristorazione “a domicilio”.
Banqueting è un termine di origine inglese che si riferisce all’attività di preparazione di cibi e bevande nell’organizzazione di banchetti. Indissolubilmente legato all’attività di catering che si occupa di tutte le operazioni di approvvigionamento di alimenti.
Tuttavia c’è spesso molta confusione tra questi due tipi di attività della ristorazione e il termine catering può essere usato comunemente per comprendere anche attività di banqueting o come suo sinonimo.
Questo tipo di servizio può essere svolto all’interno di sedi abituali e circoscritte, come nel caso del servizio di banqueting realizzato all’interno di hotel, centri congressi, sale per banchetti, oppure in sedi individuate di volta in volta per ospitare eventi particolari, quali spiagge, ville, palazzi, castelli o dimore storiche.

(fonte Wikipedia)

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