Catering per eventi speciali

Difficilmente una persona che leggerà questo articolo non ha mai sentito parlare di catering per eventi speciali o comunque  dei servizi che offrono le imprese di catering in generale che sono davvero tanti e soprattutto sono molto apprezzati dai clienti, anche se poi come sempre succede dipende dalle imprese che scegliamo visto che ce ne stanno tantissime sul mercato, e  infatti parliamo di un settore dove la concorrenza non manca

Per quanto riguarda questi eventi naturalmente possiamo parlare e possiamo fare tanti esempi e quindi potremmo parlare di eventi aziendali che un’impresa può organizzare per i suoi dipendenti anche per i fornitori e per i clienti

E a parte la scelta della location che è fondamentale poi se nella stessa non c’è la cucina o comunque non c’è un servizio cucina, bisognerà trovare un’impresa  di catering che ci  prepari e ci consegna un  buffet a domicilio e che ci sistemi anche la sala

Oppure possiamo parlare della classica festa per l’anniversario del cinquantesimo anno di matrimonio e magari i figli e nipoti piuttosto che andare a cercare un ristorante intanto possono andare a cercare una location interessante come può essere un castello per fare un esempio e poi appunto vanno a cercare un’impresa di catering che si occupa della parte del buffet

O ancora potremmo parlare di una festa di laurea e il meccanismo è sempre lo stesso e cioè di quelle persone che non vogliono andare nel classico ristorante e vogliono organizzare una festa però vogliono anche da mangiare, e quindi da questo punto di vista  un’impresa  di catering può fare al caso loro

E in ogni caso a prescindere dall’evento che vogliamo organizzare comunque prima di affidare il compito del buffet dobbiamo spiegare che preferenze abbiamo, e  Che preferenze possono avere gli ospiti dal punto di vista culinario e ad esempio potremmo chiedere loro per quanto riguarda la possibilità di inserire come pietanze nel menù  anche delle pietanze vegetariane o vegan, o anche per persone che hanno problemi  di celiachia e quindi con il glutine in modo da soddisfare le esigenze di tutte le persone che ci stanno in quell’evento

Se abbiamo poco tempo potrebbe essere complicato scegliere un’impresa di catering

Giustamente per quanto riguarda l’organizzazione di un evento qualsiasi che richiede comunque una scelta di una  impresa di catering dipende da quanto tempo abbiamo a disposizione per poter selezionare tra le tante imprese presenti sul territorio

Per questo dipenderà moltissimo se parliamo di una grande città dove ci stanno tante opzioni, però dove ci sono anche molte richieste soprattutto ora che siamo in alta stagione rispetto che in un piccolo centro sostanzialmente

Molte persone quello che fanno è andare a cercare le varie recensioni su internet dei vecchi clienti e delle vecchie clienti per capire come si sono trovate con la singola impresa di catering almeno per andarci poi a parlare, o anche parlare per telefono per capire se si può trovare un accordo in primis per quanto riguarda l’aspetto economico in poche parole.


Link Utili:

Catering Roma

Il catering indica il complesso delle operazioni di approvvigionamento e rifornimento in massa di cibi e bevande pronti che viene effettuato da apposite organizzazioni nell’ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie, ecc….
Inizialmente con tale attività ci si riferiva specificatamente all’approvvigionamento dei mezzi di trasporto (navi e treni), poi il termine venne esteso anche ai servizi di mense aziendali. Importante settore della moderna ristorazione indissolubilmente legato all’attività di banqueting, il catering prevede in pratica un’attività di vendita o somministrazione del cibo con cucina espressa sul posto, nel caso del “catering completo”, oppure in un luogo diverso da quello in cui esso viene prodotto, nel caso del “catering veicolato”.
Gli ambiti di maggior sviluppo del catering riguardano la ristorazione sui mezzi di trasporto (marittimaferroviariaaerea) e la ristorazione “a domicilio”.
Banqueting è un termine di origine inglese che si riferisce all’attività di preparazione di cibi e bevande nell’organizzazione di banchetti. Indissolubilmente legato all’attività di catering che si occupa di tutte le operazioni di approvvigionamento di alimenti.
Tuttavia c’è spesso molta confusione tra questi due tipi di attività della ristorazione e il termine catering può essere usato comunemente per comprendere anche attività di banqueting o come suo sinonimo.
Questo tipo di servizio può essere svolto all’interno di sedi abituali e circoscritte, come nel caso del servizio di banqueting realizzato all’interno di hotel, centri congressi, sale per banchetti, oppure in sedi individuate di volta in volta per ospitare eventi particolari, quali spiagge, ville, palazzi, castelli o dimore storiche. (Wikipedia)

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